Serniczki – to ulubione danie kuchni rosyjskiej, polskiej, ukraińskiej oraz białoruskiej. Dla wielu osób dzieciństwo kojarzy się przede wszystkim z pysznymi serniczkami na ich stole, które przygotowała matka.
jak przygotować pyszne i delikatne serniczki
Każda gospodyni przygotowuje serniczki na swój własny sposób. Dzisiaj chętnie podzielimy się z Tobą wyjątkowym przepisem na pyszne serniczki. Nasza propozycja przyda się szczególnie wtedy, gdy ani w lodówce, ani w zamrażarce nic się nie znajdzie, a Twoi domownicy nagle zapragnęli zjeść pyszne serniczki!
składniki
- 4–5 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki cukru
- 400 g twarogu
- Olej roślinny
- Sól
Jeśli chcesz, możesz również dodać do ciasta owoce kandyzowane, rodzynki lub drobno posiekane daktyle. Każda rodzina ma własne tradycje kulinarne i sposoby na przygotowanie pysznych serniczków z patelni z kaszą manną.
przygotowanie
Połącz ze sobą twarożek, cukier oraz kaszę manną. Pamiętaj, że jeśli twarożek nie jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej kaszy manny. Jeśli jednak jest zbyt suchy i grudkowaty – to należy dodać trochę mleka, wody lub kefiru. Teraz pozwól niech ciasto trochę odpocznie.
Następnie zacznij wyrabianie ciasta. Zagnieść należy lepkie i luźne ciasto.
Teraz zostało już niewiele do zrobienia. Uformuj z ciasta kulki, delikatnie obtazając je w mąkę. Rozmiar kulek zależy od tego, jak duże wolisz mieć serniczki. Jeśli natomiast przygotowujesz je dla swojego dziecka, muszą być nieco mniejszych rozmiarów.
Każdą kulkę należy spłaszczyć w dłoniach, aby uzyskać placek w kształcie talerza.
Teraz rozgrzej patelnię, a zatem wlej do niej olej roślinny. Zmniejsz ogień na średni i smaż powoli serniczki.
Takie serniczki bardzo dobrze komponują się z dżemem, skondensowanym mlekiem lub śmietaną. To idealne śniadanie dla całej Twojej rodziny. Serniczki pozoswione po śniadaniu możesz włożyć do lodówki i podgrzać wieczorem. Choć wielu moich znajomych lubią jeść serniczki na zimno.
Serniczki to również pyszna i prosta przekąską w pracy, zwłaszcza jeśli gotujemy je bez użycia cukru, a z dodaniem zioł. Jeśli masz ochotę wypróbować nowe odmiany znanych i lubianych dań, możesz przygotować serniczki bez smażenia.
Wszyscy wokół dyskutują nad idealnym przepisem na przygotowanie perfekcyjnych serniczków. Wypróbuj nasz przepis już dziś i podziel się swoimi wrażeniami! Życzymy wszystkim smacznego!
