Odkąd pamiętam, moi rodzice zawsze gotowali młode ziemniaki według tego przepisu, okazuje się jeszcze smaczniejsze niż smażone.
Przygotujmy to razem!
Umyj młode ziemniaki (500 g), usuwając dokładnie szczoteczką brud, i gotuj je do miękkości w osolonej wodzie.
Gdy ziemniaki się gotują, musisz wziąć kawałek boczku, około 50-100 gramów.
Boczek kroimy na małe kawałki, około 1x1 cm.
Usmaż boczek na złoty kolor.
Jeśli jest dużo stopionego tłuszczu, należy go zlać.
Wyciśnij 3 ząbki czosnku na patelnię za pomocą wyciskarki do czosnku.
Teraz można dodać swoje ulubione przyprawy.
Rodzice zawsze dodają 1/2 łyżeczki kurkumy lub curry.
Użyłem kurkumy.
Dodaj sól i czarny pieprz do smaku.
Gotowe ziemniaki włóż na patelnię do wszystkich składników.
Jeśli bulwy są duże, musisz je przeciąć na pół.
Smażyć ziemniaki przez kilka minut, ciągle mieszając i można podawać do stołu.
Główne zdjęcie: google.com
