W ten sposób można ugotować kaszę z dowolnego zboża i będzie równie smaczna. Najważniejsze jest to, że nie musisz „odrywać” przypalonych ziaren przyklejonych do dna i ścian. A kasza będzie smaczna, krucha – tylko nadążaj z dokładaniem dodatkowej porcji!
Co powiesz o kaszy jaglanej? Wszyscy ją lubią.
Potrzebujesz:
- Kasza jaglana – 1 szklanka
- Woda – 2 szklanki
- Mleko – 2 szklanki
- Sól – do smaku
- Masło – 40 g
Sposób przygotowania:
Odmierz wymaganą ilość kaszy jaglanej, dokładnie opłucz zimną wodą (zwykle robię to trzy razy).
Jeśli kasza nie jest wystarczająco czysta, najpierw usuń odpady.
Zalej wodą w stosunku 1:2. Wstaw na kuchenkę, doprowadź do wrzenia.
Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż cała woda wyparuje. Patrzymy na bąble, które pojawiają się na powierzchni. Jeśli delikatnie przesuniesz kaszę w pobliżu ścianki garnka - dno będzie wyraźnie widoczne bez wody; nie pozwól, aby kasza zaczęła przyklejać się do dna.
Teraz wlej mleko w takim samym stosunku: 1:2.
Natychmiast wymieszaj, dodaj sól. Po tym jak kasza zacznie wrzeć, gotuj przez 3 minuty (!), mieszając: nie sprawdzając, czy kasza zgęstniała, czy nie.
Wyłączając ogień, włóż masło do garnka z kaszą.
Zamknij pokrywkę, okryj ręcznikiem i pozostaw na 20-25 minut.
Wymieszaj. Kasza jest gotowa!
Główne zdjęcie: google.com
