Potrzebne składniki:
- 50 gramów - żelatyna
- 8 - jajka
- 2 łyżeczki - kakao
- 1,5 szklanki - cukier
- 1 - galaretka czerwona
- 1 - cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj półtora szklanki gorącej wody i rozpuść w niej żelatynę.
2. Rozdziel galaretkę na 3 szklanki.
3. Posmaruj tortownicę masłem.
4. Umyj oraz polej gorącą wodą jaja.
5. Ubij 4 białka z połową szklanki cukru, aż będą sztywne, dodaj szklankę żelatyny, ubij, a następnie wylej na tortownicę oraz wstaw do zamrażalnika w celu zastygnięcia.
6. Ubij 4 białka z połową szklanki cukru, aż będą sztywne, dodaj kakao i szklankę żelatyny, polej na poprzednią warstwę oraz wstaw do zamrażalnika.
7. Ubij 8 żółtek z połową szklanki cukru oraz cukrem waniliowy, aż cukier zostanie rozpuszczony, dodaj trzecią szklankę żelatyny, wyłóż na drugą warstwę oraz włóż do zamrażalnika w celu skrzepnięcia.
8. Na wierzch wylej zimną galaretkę i schłódź całość w lodówce.
Smacznego!
