Ta opcja na kolację z pewnością przyniesie korzyści całej rodzinie!

Składniki:

  • kalafior 200 g
  • brokuły 200 g
  • cebula 1 szt.
  • marchewka 1 szt.
  • mleko 250 ml
  • jajko 3 szt.
  • ser parmezan 50 g
  • sól 0,5 łyżeczki
  • pieprz czarny, tymianek, rozmaryn, kolendra, gałka muszkatołowa 1 szczypta
  • oliwa z oliwek 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

Kalafior i brokuły lekko ugotować, spuścić wodę.

Smażyć marchewkę i cebulę na oliwie z oliwek, aż cebula stanie się miękka.

Jajka wymieszać z mlekiem, solą i dodać przyprawy. Ubić wszystko widelcem.

Naczynie do pieczenia posmarować oliwą, rozłożyć warzywa, polać mieszanką mleczno-jajeczną i posypać startym serem. Piec w 180 stopniach przez około 40 minut.

PRZYDATNA WSKAZÓWKA:

Brokuły i kalafior można zastąpić zieloną fasolką lub brukselką. Można wziąć dowolne przyprawy według własnego gustu. Parmezan można zastąpić dowolnym serem.

Główne zdjęcie: cooku.ru