Wyżej wspomniane ciasto jest naprawdę pyszne. Delikatne oraz przewiewne ciasto dobrze komponuje się z soczystym nadzieniem jabłkowym. Takie wypieki nie tylko potrafią ozdobić rodzinną ucztę, ale także upiększą kolację z drogimi gośćmi. Przygotowanie ciasta jest proste i łatwe, a składniki wcale nie są drogie. Polecam.
SKŁADNIKI
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
- Mąka pszenna – 160 gr
- Masło – 200 gr
- Cukier – 160 gr
- Jaja kurze – 2 szt.
- Jabłka – 4 szt.
- Cynamon – 0,5 łyżeczki
- Cukier puder
- Masło (do posypania) – 15 gr
- Cukier (do posypania) – 2 łyżki
- Orzechy włoskie – 30 gr
Przygotowanie:
1. Do miski należy włożyć kostkę zmiękczonego masła. Następnie wsypujemy 160 gramów cukru. Wszystko dokładnie mieszamy, a następnie ubijamy na puszystą masę.
2. Dwa jajka ostrożnie wbijamy do osobnej filiżanki. Jajka dokładnie ubijamy, a następnie dodajemy do kremowej masy. Ponownie wszystko ubijamy.
3. Do oddzielnej miski przesiewamy przez sito mąkę pszenną. Zatem wsypujemy dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Małymi porcjami wsypujemy mąkę do powstałej masy. Za każdym razem dokładnie mieszamy. Ciasto jest gotowe.
4. Jabłka myjemy wodą i czyścimy. Usuwamy łodygę, wycinamy rdzeń. Następnie jabłka kroimy w plasterki.
5. Przygotowujemy blachę do pieczenia okrągłej formy (akurat moja jest o średnicy 18 na 18). Dno formy do pieczenia wykładamy pergaminem. Układamy plasterki jabłka, a następnie posypujemy cynamonem.
6. Na wierzchu jabłek układamy ciasto. Dokładnie wyrównujemy powierzchnię ciasta.
7. Orzechy włoskie należy drobno posiekać. Według uznania ciasto posypujemy orzechami. Następnie posypujemy cukrem pudrem (2 łyżki). Na wierzchu rozprowadzamy małe kawałki masła.
8. Piekarnik musi być rozgrzany do 180 stopni Celsjusza.
9. Czas pieczenia ciasta to około 40 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem.
10. Po upieczeniu gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika. Odstawiamy, aby całkiem wystygło nie wyjmując z tortownicy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Ciasto wygląda naprawdę bardzo apetycznie. Życzymy wszystkim miłego posiedzenia ze znajomymi przy kawie lub herbacie.
Główne zdjęcie: google.com
