Będziemy potrzebować:
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżkę proszku do pieczenia
- 1 łyżkę cukru
- 1 łyżeczkę soli
- 3/4 szklanki masła pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki miodu
- 1 szklankę kefiru
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dobrze mieszamy.
2. Dodajemy masło i rozgniatamy go do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy miód i kefir, po czym ugniatamy ciasto. Robimy piłeczki.
3. Ciasto wałkujemy na powierzchni posypanej mąką na grubość około 2,5 cm. Wykrawaczką wycinamy ciastka i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem.
4. Pieczemy ciasteczka przez 15 minut lub do zarumienienia. Podajemy na gorąco z masłem i miodem.
Główne zdjęcie: cooku.ru
