Składniki:

  • Ciasto francuskie – 400-500g
  • Cebula (duża) – 3 szt
  • Jaja – 3 szt
  • Śmietana – 4 łyżki
  • Ser twardy – 100 g
  • Pieprz czarny mielony – do smaku
  • Olej roślinny – do smaku

Sposób przygotowania:

Rozmroź ciasto francuskie w temperaturze pokojowej.

Pokrój 3 duże cebule na pół-pierścienie. Usmaż cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym. Dodaj pieprz.

Do sosu - ubij jajka ze śmietaną.

Ser zetrzyj na grubej tarce i dodaj do masy jajecznej. Wymieszaj.

2/3 rozmrożonego ciasta francuskiego rozwałkuj i włóż do foremki, uformuj małe boki o wysokości 3-4 cm i odetnij nadmiar ciasta.

Wyłóż na ciasto smażoną cebulę.

Równomiernie rozprowadź serowo-jajeczny sos. Zegnij boki do środka.

Pozostałe ciasto pokrój w paski i ułóż na krzyż, w formie kratki. Posmaruj resztą sosu lub jednym żółtkiem.

Ciasto cebulowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 25-30 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: neskychno.com