Do przygotowania kremu potrzebne są następujące składniki:
- mleko - 250 ml;
- cukier - 50 g;
- jajko - 1 szt.
- skrobia kukurydziana -15 g;
- cukier waniliowy – wg uznania
Do przygotowania ciasta potrzebujesz:
- jajka - 2 szt.;
- jabłka - 2 szt.;
- cukier - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- mąka 200 g;
- cukier waniliowy – wg uznania;
- proszek do pieczenia -1 łyżeczka
Proces przygotowania
Wszystkie składniki na krem mieszamy, ubijamy trzepaczką lub mikserem i gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki lub kawałki.
Na ciasto wymieszaj jajka z cukrem i ubijaj do uzyskania twardej i gęstej masy, nie krócej, niż 5 - 7 minut.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i porcjami przesiać do masy, zagnieść ciasto i dodać kawałki jabłek.
Przykryj formę papierem do pieczenia i rozprowadź ciasto, na wierzch wyciśnij krem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto około 30 minut, ale dostosuj do swojego piekarnika.
Gotowe i ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem, można wymieszać ze skórką z cytryny lub pomarańczy.
Główne zdjęcie: сooku.ru
