Składniki:
- Dynia - 400 g (pokrojona w kostkę)
- Jajko - 4 sztuki
- Kasza manna - 80 g
- Cynamon - do smaku
- Skórka z pomarańczy - 1 łyżeczka
- Słodzik - do smaku
Przygotowanie:
Dynię zalej wodą, aby całkowicie zakryła wszystkie kawałki i gotuj pod pokrywką, aż zmięknie.
Zmiel blenderem na puree.
Ponownie wstawić na ognień (wolny) i mieszając masę, wbić po kolei jajka, a następnie dodawać w małych porcjach kaszę mannę, uprażoną na suchej patelni do uzyskania delikatnego kremowego koloru. Gotuj około 5 minut.
Dodaj cynamon i skórkę z pomarańczy.
Zagęszczoną masę przelać do foremki, lekko posypaną mąką owsianą i zapiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni do gotowości (około 20 minut).
Całość ostudzić i dopiero wtedy wyjąć z formy, w razie potrzeby posmarować wierzch jogurtem naturalnym.
Główne zdjęcie: cooku.ru
