Składniki
- Dynia 250 g
- Orzechy włoskie 100 g
- Skórka z pomarańczy 20 g
- Jajka 4 szt.
- Cukier 150 g
- Mąka pszenna 150 g
- Proszek do pieczenia 10 g
- Wanilina 1 szczypta
Sposób przygotowania
1. Zmiel orzechy włoskie i skórkę z pomarańczy na grube okruchy. Zetrzyj dynię na tarce o dużych oczkach.
2. Oddziel żółtka od białek. Ubij żółtka z wanilią i połową cukru aż powstanie masa o jasnym kolorze.
3. Do masy żółtkowej dodać orzechy ze skórką z pomarańczy, dynię, mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
4. Ubij białka z pozostałym cukrem na sztywno. Delikatnie wymieszaj mieszankę białek z pozostałymi składnikami.
5. Naczynie do pieczenia wyłóż pergaminem, wlej do niego ciasto i równomiernie rozprowadzić. Piec należy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 ° C.
Ciasto dyniowe przed podaniem można posypać cukrem pudrem, udekorować okruchami orzechów włoskich lub plasterkami dyni. Wszystkie składniki są idealnie połączone i tworzą oryginalny, niepowtarzalny smak. Chcesz już kawałeczek do herbaty?
Główne zdjęcie: sovkusom.ru
