Idealny dla tych, którzy zawsze mają w lodówce twaróg! W czasie diety, na śniadanie dla dzieci, dla gości do herbaty i bez okazji - naleśniki z zieleniną na twarogu będą królować na Twoim stole przez długi czas. Potrzebujesz jedynie 15 minut i kilka prostych składników.
NALEŚNIKI Z TWAROGU
SKŁADNIKI
- 200 g twarogu
- 150 ml mleka
- 6 łyżek mąki pszennej
- 3 jajka
- 30 g masła
- 3 łyżki zieleniny (np. Pietruszka lub koperek)
- Sól do smaku
PRZYGOTOWANIE
Twaróg, przesianą mąkę i mleko wymieszaj za pomocą blendera lub miksera.
Dodaj do masy jajka, masło (jeśli chcesz) i sól do smaku. Dokładnie ubijaj, aż do powstania jednorodnej masy.
Świeżą zieleninę drobno pokrój i dodaj do pozostałych składników. Dokładnie wymieszaj ciasto łyżką lub widelcem.
Ciasto wylewaj na rozgrzaną patelnie niewielkimi porcjami za pomocą chochelki lub łyżki. Smaż cienkie naleśniki z obu stron aż do zarumienienia.
Wyśmienite dietetyczne naleśniki z zieleniną są już gotowe! Jedyne 130 kcal na 100 g. Gorące naleśniki zwiń delikatnie w koperty i szybko podaj do stoły - są bardzo delikatne i aromatyczne.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, do takich naleśników możesz po prostu dodać cukier waniliowy, suszone morele, rodzynki, marchewkę lub drobno starą dynię. Można także przygotować słone naleśniki, zawinąć w nie świeże warzywa, czerwoną rybę lub roztopić na jeszcze gorących naleśnikach żółty ser. Każdy chwyt jest dozwolony!
