Składniki
- Mąka - 140 g
- Masło - 100 g
- Mleko skondensowane - 1 puszka (380 g)
- Jajka - 2 szt.
- Soda - 1/2 łyżeczki
- Kakao - 2 łyżeczki
- Sok z cytryny
Na krem:
- Śmietana 20% - 400 g
- Cukier - 200 g (8 kopiastych łyżek)
Przepis
Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, a następnie lekko ostudź. Ubij mleko skondensowane mikserem z masłem na średnich obrotach, aż będzie gładkie. Dodaj jajka i ponownie ubij. Następnie dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj. Sodę ugasić sokiem z cytryny i dodać do ciasta.
Formę przykryj natłuszczonym papierem do pieczenia i wylej 2/3 ciasta. Do pozostałego ciasta dodaj kakao, wymieszaj i wypełnij inne naczynie tej samej wielkości ciastem czekoladowym. Wstaw biszkopty do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką - musi pozostać sucha.
UWAGA! Pieczenie czekoladowego biszkoptu zajmuje mniej czasu, ponieważ jest cieńszy.
W tym czasie przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij śmietanę z cukrem mikserem, aż do uzyskania puszystej jednorodnej masy.
Schłodzić gotowe wypieki. Pokrój białe ciasto wzdłuż na 2 równe warstwy za pomocą noża. Wszystkie biszkopty powinny mieć ten sam rozmiar, więc musisz je przyciąć i zrobić okruchy ze skrawków.
Ciasta biszkoptowe posmarować kremem. Zbierz ciasto, układając biszkopty jeden an drugim (biały, czekoladowy, biały). Przykryj wierzch i boki deseru pozostałym kremem i posyp okruchami. Ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut, a następnie wstawić do lodówki przed przybyciem gości.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
