Moje ulubione wypieki to ciasta z jabłek. Mam osobny zeszyt do zapisywania przepisów z jabłkami. Zbieram wszystkie przepisy, które uważam za interesujące. Ciasto, które upiekłam według tego przepisu, jest najbardziej lubiane w mojej rodzinie. Jestem pewna, że nikogo nie pozostawi obojętnym.
Do tego ciasta potrzebujesz:
- Jaja – 4 szt
- Cukier – 1 ½ szklanki
- Cukier waniliowy – 1 opakowanie
- Olej roślinny – 1 szklanka
- Mąka – 3 szklanki
- Soda – ½ łyżeczki
- Cynamon mielony – 1 łyżeczka
- Proszek do pieczenia – 1 opakowanie
- Jabłka – 5 szt
- Orzechy włoskie (oczyszczone) – 1 szklanka
- Cukier puder
Za pomocą miksera w osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
Następnie cienkim strumieniem wlej olej roślinny i wymieszaj masę przy niskich obrotach miksera.
W osobnym pojemniku wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia i mielonym cynamonem.
Powstałą mieszaninę połącz z masą jajeczną, wyrabiając ciasto.
Następnie obierz jabłka ze skórki i wytnij środki, zetrzyj na grubej tarce i włóż do ciasta razem z posiekanymi orzechami.
Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 50 minut. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
Szarlotka jest gotowa! Podawaj do stołu, możesz też dodać kilka gałek lodów. Doskonały deser na gorący wieczór. Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
