Ciasto jest lekko wilgotne dzięki namoczeniu cytryną. Zdrowo, smacznie. Taaakie pyszne.
Oto, czego potrzebujemy:
- 300 g startej dyni
- 1 cytryna
- 250 ml kefiru
- 300 g cukru
- 270 g kaszy manny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 120 ml wody
Startą dynię i kefir wymieszaj w głębokiej misce.
Następnie dodaj do masy 100 gramów cukru, skórkę z jednej cytryny i proszek do pieczenia i wszystko dobrze wymieszaj.
Teraz dodaj kaszę mannę do wszystkich składników i na tym etapie ciasto jest gotowe. Tak szybko!
Powstałą masę przełóż do naczynia do pieczenia wyłożonego papierem do pieczenia.
Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.
W tym czasie zajmiemy się syropem, którym polewamy ciasto. W tym jest sekret.
W rondelku wymieszaj 200 gramów cukru, wodę i sok z jednej cytryny (to jest cytryna, z której wzięliśmy skórkę w pierwszej części).
Wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj, a następnie gotuj przez 3 minuty. Wszystko!
Niech syrop ostygnie.
W tym czasie nasze ciasto jest już gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i zalewamy gorącym syropem.
Pozwalamy mu się trochę postać i możesz zapraszać wszystkich do stołu cieszyć się tym pysznym deserem!
Zapewniam, że jest pyszne! Nie pożałujesz, jeśli to ugotujesz!
Główne zdjęcie: google.com
