Składniki:

  • masło lub margaryna - 250 gramów
  • cukier - 200 gramów
  • jajka - 2 sztuki
  • soda - 0,5 łyżeczki
  • mąka - 500-550 gramów
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • cukier waniliowy - szczypta
  • dżem lub jagody z cukrem - 300 gramów

Przygotowanie:

Rozpuść masło w łaźni wodnej i ostudź.

Dodaj cukier, jajka i sodę, ubij trzepaczką.

Następnie porcjami wprowadzamy przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą cukru waniliowego.

Ciasto powinno być miękkie i elastyczne.

Jedną trzecią część ciasta wkładamy do lodówki na 20 minut.

Pozostałe ciasto rozwałkować i rozprowadzić na blasze pokrytej papierem do pieczenia, formując boki wzdłuż brzegów.

Rozprowadzamy konfoturę, dżem lub po prostu przetarte jagody z cukrem na wierzchu.

Ciasto z lodówki wetrzeć na grubej tarce na nadzienie.

Pieczemy w 180 C przez 25 minut.

Pokrój ostudzony placek na kawałki i podawaj.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru