Składniki:
- jajka - 3 sztuki;
- cukier - 170 g;
- olej słonecznikowy - 100 ml;
- kefir - 100 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- wanilina - szczypta
Sposób przygotowania:
Ubijaj jajka z cukrem, solą i wanilią przez około 5 minut.
Następnie dodaj kefir i olej słonecznikowy.
Zmiel cytrynę ze skórką w blenderze i dodaj do ciasta. Wymieszaj.
Do ciasta dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, ubij.
Wlej ciasto do wysmarowanej tłuszczem foremki.
Piec należy w 180 stopniach przez 35-40 minut.
Wyjmij gotowe ciasto z formy i udekoruj według własnego gustu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
