Przepis na zupę serową z krewetkami to dyskretne gorące danie na pierwsze, które urzeknie Ciebie i Twoich bliskich swoją delikatnością, doskonałym aromatem i szybkością przygotowania oraz niezrównanym, po prostu boskim smakiem. Takie zjawisko ucieszy nawet najbardziej wybrednych zjadaczy!
Składniki
- 400 gr sera topionego
- 200 gr obranyh krewetek mrożonych
- 200 gr ziemniaków
- 100 gr marchewki
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 40 gr rafinowanego oleju słonecznikowego
- 30 gr suszonego koperku mielonego
- 30 gr pietruszki suszonej (korzeń) mielonej
Sposób przygotowania
Jeśli chcesz, żeby później zupa serowa była bardziej gęsta, dodaj 1,5 litra wody, jeśli mniej gęsta – 2 litry.
Gdy woda się zagotuje, dodaj do niej 400 gram topionego sera, dokładnie wszystko mieszaj, używając dużej łyżki.
Teraz ziemniaki drobno kroimy, wkładamy do rondla z wrzącą wodą z serem topionym, a następnie gotujemy przez 10 – 15 minut.
Powtarzamy te same czynności z jedną marchewką. Dodawana do zupy marchewka nie będzie widoczna, tylko nada jej przyjemny wygląd, wyrazisty smak oraz nutę zapachową.
Drugą marchewkę drobno kroimy, a następnie smażymy na patelni przez 3 – 4 minuty, aż stanie się miękka i uzyska jasnozłoty kolor. Marchewkę nie należy smażyć za długo, powinna jedynie nieco zmięknąć.
Gdy marchewki osiągną pożądaną konsystencję, zdejmij patelnię z ognia.
Po ugotowaniu ziemniaków do zupy serowej należy dodać duszoną marchewkę, obrane mrożone krewetki, a także sól do smaku. Następnie zupę serową należy ponownie zagotować.
Po ugotowaniu do tego samego rondla dodajemy 30 gramów suszonego kopru oraz pietruszki.
Wszystko dokładnie mieszamy, zatem gotujemy zupę serową przez kolejne 3 minuty. Teraz wyłączamy kuchenkę, przykrywamy patelnię pokrywką i odstawiamy. Zupa serowa powinna się parzyć przez 25 – 30 minut.
Zupa serowa jest gotowa! Możemy podawać!
Delektuj się wyjątkowym smakiem tego dania. Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: edim-so-vkusom.ru
