Te kotlety to jedno z tych dań, którego nie każda gospodyni podejmie się przyrządzić, a szkoda. Tylko na pierwszy rzut oka, przygotowanie jest trudne: spróbuj raz, a zrozumiesz, że wszystko jest znacznie łatwiejsze niż się wydaje.
Smacznego!
Składniki:
- Wieprzowina – 500 g
- Pieczarki – 300 g
- Ser twardy – 150 g
- Cebula – 1 szt
- Ziemniaki – 3 szt
- Zioła, sól, pieprz czarny mielony – do smaku
- Jaja – 1 szt
- Mąka – 3 łyżki
- Olej roślinny – 4 łyżki
Sposób przygotowania:
Krok 1
Ugotuj grzyby, drobno posiekaj i usmaż. Cebulę pokrój na pół-pierścienie, posiekaj zioła, zetrzyj ser. Wymieszaj przygotowane składniki. To będzie nadzienie do kotletów.
Krok 2
Mięso drobno posiekaj, ubij z obu stron, dopraw solą i pieprzem. Na każdy kawałek połóż 1 łyżkę nadzienia, złóż mięso w kopertę, uformuj kotlet.
Krok 3
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce, ubij jajko, mąkę nasyp na płytki talerz. Każdy kotlet obtocz w mące, zanurz w jajku, a następnie w ziemniakach, lekko dociskając rękami.
Krok 4
Smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Gotowe kotlety połóż na blasze do pieczenia, a następnie włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni na 15 minut.
Wskazówka:
Podawaj kotlety z prostą sałatką warzywną - to wystarczy.
Główne zdjęcie: vkusno.co
