SKŁADNIKI:
- 3-4 jabłka średniej wielkości
- 1 jajko
- 1 żółtko z jajka
- 120 g cukru
- 160 g mąki
- 120 ml mleka
- 25 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta waniliny
- szczypta soli
Na skórkę cukrową:
- 25 g roztopionego masła
- 1-2 łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj jajka, żółtko, cukier, szczyptę soli i wanilinę.
2. Ubijaj, aż masa nabierze jasnego koloru.
3. Dodaj roztopione masło i mleko. Wymieszaj.
4. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
5. Mieszaj do uzyskania gładkości. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
6. Przykryj spód naczynia do pieczenia pergaminem i wlej do niego ciasto.
7. Obierz jabłka z pestek. Pokrój w małe plasterki.
8. Połóż pokrojone jabłka na ciasto.
9. Skrop roztopionym masłem i lekko posyp cukrem.
11. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 minut.
12. Szarlotka jest gotowa. Musisz dać jej trochę ostygnąć w formie, a następnie wyjmij ją. Dla lepszego wyglądu możesz lekko posypać ją cukrem pudrem.
Smacznego!
Do pieczenia użyto formy o średnicy 22 cm.
Główne zdjęcie: google.com
