Kilka tygodni temu miałam ochotę na coś słodkiego. Chciałam czegoś nowego, czego wcześniej nie próbowałam. Rozpoczęłam poszukiwania, które oczywiście zakończyły się ogromnym i bardzo smacznym sukcesem.
Znalazłam absolutnie niesamowity przepis na tort „Ekler”. Jest przygotowany tak prosto, że nawet nie powinno nazywać się tego „gotowaniem”, ale taki pyszny!!
Zdecydowanie radzę wypróbować ten przepis.
A więc przygotujmy tort „Ekler”. Czego potrzebujemy do przygotowania?
Składniki:
- Mleko – 0,5 l
- Skrobia ziemniaczana – 50 g
- Ciasteczka – 700 g
- Cukier – 100 g
- Jaja – 1 szt
Glazura:
- Cukier – 100 g
- Kakao – 50 g
- Mleko – 3 łyżki
- Masło – 50 g
Wlewamy 1 szklankę mleka do małego rondelka.
Bierzemy pozostałe mleko, powinno pozostać tyle samo, wsypujemy skrobię i cukier. Wszystko mieszamy.
Bierzemy jajko, nie potrzebujemy białka. Dodajemy żółtko do mleka ze skrobią i wszystko ponownie mieszamy mikserem, przelewamy do rondla.
Od czasu do czasu mieszamy i gotujemy przez około 8 minut.
Gdy nasza masa jest już gotowa, wkładamy ją do lodówki.
Umieść folię w naczyniu do pieczenia i umieść połowę ciastek, a następnie trochę budyniu.
Wykonujemy dwie warstwy. Wreszcie górna warstwa powinna być ciasteczkami.
Aby przygotować glazurę, dodaj do rondla wszystkie składniki na glazurę, z wyjątkiem masła.
Gdy tylko składniki zaczną się gotować, dodaj masło.
Gdy tylko masło się rozpuści, zdejmij z ognia.
Udekoruj nasze ciasto gotowym lukrem.
Wstaw do lodówki na 8 godzin.
To wszystko. Tort jest gotowy. Nikt nigdy nie zgadnie, że nie kupiłaś go w najlepszej cukierni, a przygotowałaś sama i to w kilka minut.
Mam nadzieję, że mój artykuł był dla Ciebie pomocny. Bądź zdrowa i smacznego.
Główne zdjęcie: google.com
