Składniki:
- Mąka – 3 szklanki + 2 łyżki
- Woda – 1 szklanka
- Jajko – 1 szt.
- Sól – 1 łyżeczka
- Kilka kropel soku z cytryny
- Masło – 250 g
Sposób przygotowania:
Wymieszaj mąkę, wodę, sól i jajko, dodaj kilka kropel soku z cytryny.
Powstałe ciasto rozwałkuj na niewielki placek.
Wymieszaj zmiękczone masło z dwiema łyżkami mąki, następnie połóż masło z mąką na środek placka i złóż ciasto w kopertę.
Ciasto przykryj ręcznikiem, odstaw do lodówki na 20 minut.
Wyjmij ciasto z lodówki, ponownie rozwałkuj, ale rób to tylko w jednym kierunku!
Złóż kopertę i wstaw do lodówki na 15 minut, po czym powtórz ten zabieg ponownie.
Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 1 centymetra, pokrój na prostokątne kawałki, każdy kawałek posyp cukrem.
Następnie należy nawilżyć blachę do pieczenia wodą, położyć na nią powstałe języki i piec w temperaturze 200 ° C do gotowości.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
