Czy kiedykolwiek próbowałaś domowej roboty wypieków z marchewki? Jeśli nie, czas to naprawić! Proponuję zrobić pyszne owsiane ciasto marchewkowe! Jest ono bardzo smaczne i wilgotne.

Składniki

  • Mąka pszenna - 100 g
  • Marchewka - 150 g
  • Olej roślinny - 1/2 łyżki
  • Kefir - 200 ml
  • Cukier - 100 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Cukier puder - 1 łyżeczka
  • Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • Cukier waniliowy - 10 g
  • Sól - 1 szczypta
  • Płatki owsiane - 100 g

Sposób przygotowania:

Wymieszaj płatki owsiane z kefirem, odstaw na pięć minut.

Zetrzyj marchewki na tarce o oczkach średniej wielkości. Do mieszanki dodaj kefir i płatki.

Dodaj cukier, jajka, sól i olej roślinny. Wymieszaj.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Foremkę wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto. Piec należy przez trzydzieści do czterdziestu minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: google.com