Szarlotka to jeden z najbardziej ulubionych wypieków. Przygotowują ją z jabłkami. Ale dzisiaj proponuję przygotować szarlotkę z bananami. Jest pyszna, aromatyczna i bardzo szybka w przygotowaniu. Niezastąpiona na przybycie nieoczekiwanych gości.
Składniki:
- Jaja (średnie) – 3 szt
- Banany – 2 szt (powinny być dojrzałe bez plam, zielone banany są zalecane)
- Mąka – 200 g
- Cukier – 200 g
- Cukier waniliowy – 1 opakowanie
- Soda gaszona octem – 1 łyżeczka
- Cukier puder – do posypania
- Masło – do smarowania naczynia, 1 kawałek
Sposób przygotowania szarlotki z bananami:
Jajka rozbij do miski, dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko mikserem, aż masa będzie puszysta.
Mąkę przesiej. Dodawaj porcjami do masy jajecznej, za każdym razem dokładnie mieszając, aż będzie gładka. Dodaj sodę gaszoną. Dokładnie wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
Banany obierz i pokrój w krążki o grubości około 6 mm.
Przygotuj naczynie do pieczenia. Nasmaruj masłem. Wlej nieco ponad połowę ciasta do formy.
Ułóż plasterki banana na wierzchu. Pozostałe ciasto wylej na banany.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto włóż do piekarnika na około czterdzieści pięć minut. Kiedy szarlotka z bananami zacznie brązowieć na wierzchu, możesz sprawdzić, czy jest gotowa. Wystarczy sprawdzić za pomocą wykałaczki – jeśli jest sucha, można ciasto wyciągać.
Aby spód ciasta się nie przypalił, można pod nim umieścić szeroki pojemnik z wodą lub solą.
Możesz posypać gotową szarlotkę cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: cooku.ru
