Składniki:

  • Jabłka - 2-3 szt.
  • Mąka - 300 g
  • Kefir lub Rjażenka - 120-150 ml.
  • Masło - 100 g
  • Cukier - 100 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Miód - 2 łyżki
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Olej roślinny - do smarowania formy

Sposób przygotowania

Jajko mieszamy z cukrem i zmiękczonym masłem, aż powstanie gładka masa.

Wlewamy kefir lub sfermentowane mleko, dodajemy sodę.

Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.

Wlewamy płynny miód, mieszaj i dodajemy przesianą mąkę. Ubijamy do kremu.

Jabłka kroimy w plasterki i dodajemy do ciasta, mieszamy.

Ciasto przekładamy do nasmarowanej olejem formy, spłaszczamy i pieczemy w temperaturze 180 C około 40 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: сooku.ru