Domowy przepis, który ma prawdopodobnie 40 lat, a może nawet więcej.
Kiedy chcie czegoś słodkiego lub czegoś do herbaty, to ciasto zawsze mnie ratuje.
Uwielbiam domowy biszkopt za szybkie i łatwe przygotowanie, a w dodatku w każdej lodówce są zawsze potrzebne składniki.
A jeśli udekorujesz biszkopt lukrem czekoladowym, możesz podać go do świątecznego stołu i uwierz mi, goście będą szczęśliwi!
Składniki:
- Kefir - 1 szklanka;
- cukier - 1 szklanka;
- rafinowany olej słonecznikowy - 2 łyżki;
- soda - 1 łyżeczka (zgasić octem);
- mąka (ciasto powinno być płynne, jak na naleśniki);
- w razie potrzeby dodaj orzechy, mak lub rodzynki
Przepis
Połącz kefir, cukier, olej słonecznikowy, sodę zgaszoną octem i mąkę - ubij wszystko mikserem (a jeśli go nie masz, nie martw się, wystarczy dobrze wymieszać ciasto widelcem lub trzepaczką - nie wpłynie to na smak). Ciasto powinno być gęste jak śmietana. W razie potrzeby można dodać orzechy, rodzynki lub mak. Ciasto wylać do naczynia do pieczenia i piec do gotowości. A także, jeśli powstały biszkopt zostanie przecięty na pół i posmarowany domowym dżem lub powidłami powstaje niesamowicie smaczny i apetyczny wypiek.
Zachwyć swoją rodzinę pysznym domowym ciastem, przygotowanie którego nie zajmie dużo czasu i wysiłku!
Smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
