Składniki:
- Bakłażan - 4 szt.,
- mielona wołowina - 500 g,
- pomidory - 4 szt.,
- cebula - 1 szt.,
- papryka - 1 szt.,
- zielona fasola - 300 g
Na sos:
- musztarda - 3 łyżeczki
- jogurt lub śmietana - 3 łyżki
- 3 ząbki czosnku (startego)
- przyprawy do smaku
- Sól
- woda 4 łyżki
- ser (do smaku)
Sposób przygotowania:
Mieszamy wszystkie składniki na sos.
Kroimy bakłażany na kółka.
Smażymy mięso mielone.
Kroimy pomidory na plasterki.
Paprykę i cebulę kroimy w paski.
Całość układamy warstwami w naczyniu do pieczenia, każdą warstwę smarujemy sosem: bakłażan, cebula, mięso mielone, papryka, pomidory, fasola.
Pieczemy w 180 C przez około 35 minut.
Następnie posypujemy serem i pozostawiamy do ostygnięcia w piekarniku!
Główne zdjęcie: leafclover.club
