Pyszne i bardzo proste. A co najważniejsze - budżetowo.
Składniki:
- Filet z kurczaka - 300 g
- Ziemniaki - 1 kg
- Jajko - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Pieczywo jasne - 1/2 szt.
- Mąka - 1 łyżka
- Koperek
- Olej roślinny
- Sól
- Czarny pieprz mielony
Jak gotować
Na początku pachnąca panierka. W blenderze mielę chleb, kilka ząbków czosnku i trochę oleju. Rozprowadzam na blasze do pieczenia i piekę w piekarniku w 180 stopniach przez około 8-10 minut (tylko lekko zrumienić).
Teraz farsz. Możesz użyć maszynki do mielenia mięsa, ale ja wszystko też mielę w blenderze. Filet z kurczaka, trochę surowych ziemniaków i cebuli.
Resztę ziemniaków ugotowałam wcześniej w mundurkach.
Robię z niego puree i dodaję do zmielonego mięsa z cebulą. Tu dadaję jajka, zioła i przyprawy. Mieszam.
Wilgotnymi rękami formuję kotlety i opruszam je przygotowaną panierką.
Kotlety smażę na małym ogniu w oleju roślinnym. Duszę pod pokrywką.
I to wszystko! Możesz serwować. Nie potrzebujesz tu nawet dodatku! Powstają bardzo smaczne i bardzo aromatyczne kotlety. Nikt jeszcze nie zdawał sobie sprawy, że jest w nich tylko 300 g mielonego mięsa!
Główne zdjęcie: google.com
