Składniki:
Na ciasto:
- Twaróg - 300 g
- Jaja kurze - 3 szt.
- Majonez - 250 g
- Cukier - 1 szklanka
- Mąka - 2 szklanki
- Soda - 1 łyżeczka
Na krem:
- Śmietana - 1 szklanka
- Wanilia
- Cukier - 0,5 szklanki
Przygotowanie:
Przygotowujemy wszystkie produkty. Ciasto robi się wystarczająco szybko, więc natychmiast włącz piekarnik na 180 stopni. Gdy się rozgrzewa, wszystko zostanie przygotowane. Twaróg przełożyć do miski i zmielić tak, aby nie było grudek.
Do twarogu dodaj jajka, majonez, cukier i sodę. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Powinniśmy mieć ciasto, które konsystencją przypomina gęstą śmietanę.
Wyjmujemy naczynie do pieczenia, smarujemy je olejem i posypujemy mąką. Ciasto rozprowadzamy w formie i wygładzamy na całej powierzchni. W tym czasie piekarnik powinien być już rozgrzany do 180 stopni. Pieczemy około 40 - 45 minut.
Wyjmujemy gotowe ciasto z piekarnika i zostawiamy w formie na 5 minut. Następnie wyjmujemy i schładzamy. Po ostygnięciu ciasta przeciąć ostrym nożem na pół, przeciąć ostrożnie, aby nie połamać.
Następnie zrobimy krem. Aby go zrobić, wymieszaj szklankę śmietany i pół szklanki cukru. Dodaj wanilię do smaku i ubij mikserem. Posmaruj powstałe połówki ciasta kremem i połącz ze sobą. Smarujemy również wierzch ciasta pozostałym kremem i dekorujemy według własnego uznania.
Ciasto powinno nasączyć się przez co najmniej godzinę. Możesz, jeśli chcesz, posypać ciasto cukrem pudrem. To wszystko, nasze ciasto jest gotowe.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
