Wspaniały deser!
Składniki:
Na ciasto:
- mąka - 200 g
- kefir - 100 ml
- jajka - 3 szt.
- cukier - 200 g
- olej słonecznikowy - 2 łyżki
- soda - 1/3 łyżeczki
- proszek do pieczenia - 3/4 łyżeczki
- proszek kakaowy - 2 łyżki
- jabłka - 1-2 szt
Na nadzienie:
- twaróg - 150 g
- śmietana - 100 g (3 łyżki)
- jajka - 1 szt.
- cukier - 3 łyżki
Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową.
Przygotowanie:
Dodaj sodę do kefiru.
Jajka ubijaj z cukrem przez około 5 - 7 minut, następnie wlej kefir z sodą i masło.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać do ciasta i ubić.
Pokrój obrane jabłka w kostkę i wymieszaj z ciastem.
Przygotowanie nadzienia: wszystkie składniki na nadzienie ubijamy na małej prędkości miksera.
Ciasto wlewamy do formy, posmarowaną masłem, następnie wylewamy nadzienie twarogowego, lekko rozprowadzamy łyżką tak, aby nadzienie miejscami „tonęło”.
Pieczemy w 180 C przez 50 minut. Sprawdzamy gotowość drewnianą wykałaczką.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
