Jakie to pyszne!
Składniki:
- pieczarki - 800 gramów
- twardy ser - 200 gramów
- śmietanka 20% - 300 ml
- masło - 3 łyżki
- cebula - 140 gramów
- mąka - 2 łyżki
- posiekany koperek - 1 łyżka
- przyprawy - do smaku
Przygotowanie:
Drobno posiekaj cebulę.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się przezroczysta.
Następnie dodaj grzyby i smaż, aż lekko się zrumienią.
Dodaj 2 łyżki mąki i wymieszaj szpatułką.
Natychmiast wlej śmietankę, wszystko ponownie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
Układamy w foremkach po brzegi, zostawiając miejsce na ser.
Każdą porcję posyp startym serem.
Pieczemy w 180 C przez 20 minut.
Posyp gotowy julienne posiekanymi ziołami i podawaj do stołu.
Główne zdjęcie: cooku.ru
