Składniki:
- 500 g mleka w proszku
- 250 g masła
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- ekstrakt waniliowy lub ziarna wanilii
- 2 opakowania herbatników
- 2 kawałki gorzkiej czekolady
Jak zrobić tort mleczno-waniliowy:
Przesiej mleko w proszku do dużej miski. Pokrój herbatniki na duże kawałki.
Podgrzej razem masło, cukier i wodę, aż się zagotują.
Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Odstaw na 5 minut do ostygnięcia.
Wlej jeszcze gorącą glazurę masłaną do mleka w proszku i dobrze wymieszaj mikserem, a następnie dodaj wanilię.
Na koniec dodaj herbatniki i delikatnie wymieszaj łyżką, aby zapobiec dodatkowemu zgnieceniu ciasteczek.
Masę waniliową wyłożyć do naczynia o wymiarach 20x20 cm wyłożonego folią spożywczą, delikatnie wyrównać.
Zetrzyj gorzką czekoladę na górę i wstaw do lodówki na 3-4 godziny lub na noc.
Usuń folię i pokrój.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
