Składniki:

  • mąka - 320 g;
  • masło - 100 g;
  • śmietana - 100 g;
  • jajka - 2 szt.;
  • cukier - 2 łyżki;
  • skórka z cytryny lub wanilina;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Dodaj skórkę z cytryny lub wanilię.

Zimne masło zetrzyj w mąkę na grubej tarce (lub pokrój na kawałki) i przetrzyj masę na okruchy.

Następnie dodaj jajko i śmietanę, zagnieć ciasto.

Ciasto rozwałkować na stole w grubą warstwę, posmarować ubitym jajkiem i posypać cukrem.

Wytnij ciasteczka foremkami do ciastek lub pokrój w kwadraty.

Ciasteczka układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 C przez 25 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru