Składniki:
- mleko - 200 ml;
- cukier - 100 g;
- jajka - 2 szt.;
- olej - 100 ml;
- mąka - 200 g;
- kakao - 2 łyżki;
- proszek do pieczenia - 16 g.
Na krem:
- jajka - 4 szt.;
- mąka - 2 łyżki;
- cukier - 200 g;
- mleko - 500 ml;
- masło - 100 g;
- wiórki kokosowe - 200 g
- wanilina do smaku.
Przygotowanie:
Ubij jajka w puszystą piankę, dodaj cukier, cukier waniliowy, ponownie ubij.
Następnie dodaj mąkę, mleko i ponownie ubij.
Krem gotować na małym ogniu, aż będzie gęsty.
Gotowy krem ostudzić, pozostawiając ciepły, dodać ubite masło i wiórki kokosowe, wymieszać.
Przygotuj ciasto: wymieszaj jajka z cukrem, aż cukier się rozpuści.
Wlej mleko i olej, wymieszaj.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, zagnieć ciasto, następnie dodaj kakao i wymieszaj.
Wlej trochę ciasta do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Piecz w 180 C przez 6 minut.
Następnie rozprowadzamy krem na cieście, wyrównujemy, resztę ciasta wylewamy na wierzch.
Pieczemy jeszcze 8-10 minut.
Ciasto dekorujemy według własnego uznania.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
