Klasyczna szarlotka znudziła już wiele osób, dlatego chcę podzielić się z Wami przepisem, który niedawno znalazłam w jednym ze starych magazynów kobiecych. Spróbowałam i polubiłam go.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- mąka‚ 70 g;
- jabłka, 800 g;
- jajka, 2 szt.;
- masło, 30 g;
- mleko, 100 g;
- sól, szczypta
Sposób przygotowania
Masło roztopić i odstawić.
Ubij jajka na puszystą masę, następnie wlej mleko o temperaturze pokojowej, masło i ubij.
Mąkę przesiać, wsypać częściami do masy i ubijać. Konsystencja ciasta powinna być jak na naleśniki, gęsta.
Wskazówka: mąkę pszenną możesz zastąpić płatkami owsianymi, a wtedy otrzymasz ciasto dietetyczne.
Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z ciastem.
Naczynie do pieczenia przykryj papierem do pieczenia i wylej ciasto, wyrówna.
Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni i pieczemy ciasto około 1 godziny. Gotowość sprawdzić drewnianym szpikulcem, ciasto powinno być rumiane, w kolorze złocistym.
Posyp gotowe ciasto cukrem pudrem lub cynamonem i podawaj.
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
