Smaczna i aromatyczna!
Składniki:
- Mięso wołowe - 500 g
- Pomidor - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czerwona papryka - 1 szt.
- Olej - 50 ml
- Papryczki chili bez nasion - 5 g
- Czosnek - 3 ząbki
- Ziemniaki średnie - 3 szt.
- Słodka papryka - 1-1,5 łyżki
- Sól
Przygotowanie:
Paprykę pokrój w paski i podsmaż na oleju roślinnym.
Dodaj drobno posiekaną cebulę i gotuj na małym ogniu.
Oddzielnie pokrój obranego pomidora w kostkę, dodaj posiekany czosnek i gotuj na wolnym ogniu w rondelku, aż pomidory wypuszczą sok. Wymieszaj tę mieszankę z cebulą i gotuj na małym ogniu.
Warzywa włożyć do rondla, dodać słodką paprykę i 1 litr wrzącej wody, posolić i zagotować.
Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.
Następnie dodaj marchewki pokrojone w kostkę 1 cm, a po 10 minutach pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
Do gotowej zupy dodaj posiekane papryczki chili do smaku.
Główne zdjęcie: cooku.ru
