Smaczna i aromatyczna!

Składniki:

  • Mięso wołowe - 500 g
  • Pomidor - 1 szt.
  • Marchew - 1 szt.
  • Cebula - 1 szt.
  • Czerwona papryka - 1 szt.
  • Olej - 50 ml
  • Papryczki chili bez nasion - 5 g
  • Czosnek - 3 ząbki
  • Ziemniaki średnie - 3 szt.
  • Słodka papryka - 1-1,5 łyżki
  • Sól

Przygotowanie:

Paprykę pokrój w paski i podsmaż na oleju roślinnym.

Dodaj drobno posiekaną cebulę i gotuj na małym ogniu.

Oddzielnie pokrój obranego pomidora w kostkę, dodaj posiekany czosnek i gotuj na wolnym ogniu w rondelku, aż pomidory wypuszczą sok. Wymieszaj tę mieszankę z cebulą i gotuj na małym ogniu.

Warzywa włożyć do rondla, dodać słodką paprykę i 1 litr wrzącej wody, posolić i zagotować.

Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.

Następnie dodaj marchewki pokrojone w kostkę 1 cm, a po 10 minutach pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Do gotowej zupy dodaj posiekane papryczki chili do smaku.

Główne zdjęcie: cooku.ru