Składniki:

  • Cukier - 80 gramów
  • Twaróg - 200 gramów
  • Kefir - 200 gramów
  • Soda - 5 g
  • Jajka - 2 sztuki
  • Mąka - 9 łyżek

Przygotowanie:

1. Jajka wymieszać z cukrem, następnie wlać kefir i mieszać do uzyskania gładkiej masy. Dodaj sodę.

Poczekajmy, aż zareaguje. Jak tylko pojawią się bąbelki, ponownie wymieszaj, dodaj mąkę i twaróg, mieszaj do gładkości.

2. Łyżką wykładamy (stopniowo) ciasto na dobrze rozgrzaną patelnię, aby zrobić okrągłe placuszki. Smażyć z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

3. Gotowe placki ułóż na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Główne zdjęcie: cooku.ru