Wymieszać, wylać, zapiec i zjeść!
Czas przygotowania: 40 minut
Czego potrzebujesz:
- Margaryna (lub masło) 125g (zamrożonego)
- Mąka 1 szklanka
- 1/4 szklanki cukru
- Twaróg 250-300 g
- Śmietana 3 łyżki
- Jajko 1 szt. (jeśli twaróg jest suchy, można zrobić bez jajka)
- Szczypta soli
- ½ lyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Te proporcje są dla 2 osób. Jeśli jest więcej zjadaczy, pomnóż wszystko przez dwa.
1. Margarynę potrzebujemy zamrożoną. Wystarczy trzymać ją w zamrażarce przez godzinę.
2. Cukier ¼ szklanki + mąka 1 szklanka + sól + proszek do pieczenia wymieszać. Zetrzyj margarynę do tej mieszanki. Dobrze wymieszaj, aż utworzą się drobne okruchy mąki. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
3. Do nadzienia wymieszaj twaróg z cukrem i śmietaną. Robię to w blenderze. Jajko jest przydatne, jeśli chcesz utrzymać razem płynną masę. Ale wtedy nadzienie będzie smakować zupełnie inaczej, jak zapiekanka z twarogu. Robiłam jedno i drugie, wolę opcję bez jajka.
4. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia. Wysyp połowę okruchów, wyłóż nadzienie. Przykryj pozostałymi okruchami. Piecz w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Główne zdjęcie: cooku.ru
