To po prostu niesamowita opcja na rodzinne przyjęcie przy herbacie. Ciasto wychodzi delikatne, powietrzne, aromatyczne i bardzo apetyczne – proste, szybkie i tak pyszne, że trudno jest przestać jeść. Zapisz ten przepis, gotuj i ciesz się niepowtarzalnym smakiem.
Niezbędne składniki
Na ciasto
- 125 g masła
- 1 jajko
- 250 g mąki
- 50 g cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 40-50 ml wody
Na nadzienie
- 250 ml jogurtu
- 350 g twarogu
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 5 łyżek cukru
- 100 g dżemu
- 1-2 jabłka
- cukier puder do smaku
Sposób przygotowania
Najpierw do osobnego pojemnika wysypujemy proszek do pieczenia, mąkę, cukier, sól, wlewamy wodę, dodajemy jajko i masło. Zagniatamy ciasto – powinno wyjść miękkie i elastyczne.
Bierzemy ogniotrwałą formę i smarujemy ją olejem. Następnie rozprowadzamy ciasto, formując boki. Wstawiamy podstawę naszego placka do lodówki.
Rozpoczynamy przygotowywanie nadzienia. W tym celu należy przetrzeć twarożek przez sito i połącz go z cukrem, jogurtem, żółtkami i skrobią. W razie potrzeby dodaj więcej waniliny dla smaku.
Umieszczamy białka w osobnym pojemniku i dodajemy sól. Używając miksera, ubijamy wszystko na sztywną pianę. Następnie ostrożnie wprowadź ją do masy twarogowej.
Bierzemy formę z ciastem i równomiernie rozprowadzamy dżem na powierzchni. Następnie ostrożnie łyżką rozprowadzamy masę twarogową.
Następnie obieramy jabłka, kroimy w cienkie plasterki i układamy w kółko.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.
Po upływie tego czasu ciasto jest gotowe. Ostudzamy i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
