Składniki

  • wołowina (filet) – 0,5 kilograma;
  • pieczarki - 200 gramów;
  • cebula - 2 sztuki;
  • śmietana (tłuszta) - 3 łyżki;
  • musztarda - 2 łyżeczki;
  • mąka - 50 gramów;
  • woda - szklanka;
  • olej - 2 łyżki;
  • sól - szczypta;
  • przyprawy do smaku;
  • masło - kawałeczek

Przygotowanie:

Pokrój wołowinę na długie małe kawałki.

Cebulę pokroić w krążki, grzyby w plastry.

Usmaż cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.

Następnie dodaj grzyby do cebuli i smaż, aż woda wyparuje, bez pokrywki.

Usmaż wołowinę osobno na oleju roślinnym na złoty kolor.

Następnie dodaj mąkę i szybko wymieszaj.

Wlej wodę, dodaj śmietanę, sól, musztardę i przyprawy do smaku. Dusić na wolnym ogniu przez 5 minut.

Dodaj kawałek masła i gotuj na wolnym ogniu do gotowości.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru