Składniki
- wołowina (filet) – 0,5 kilograma;
- pieczarki - 200 gramów;
- cebula - 2 sztuki;
- śmietana (tłuszta) - 3 łyżki;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- mąka - 50 gramów;
- woda - szklanka;
- olej - 2 łyżki;
- sól - szczypta;
- przyprawy do smaku;
- masło - kawałeczek
Przygotowanie:
Pokrój wołowinę na długie małe kawałki.
Cebulę pokroić w krążki, grzyby w plastry.
Usmaż cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor.
Następnie dodaj grzyby do cebuli i smaż, aż woda wyparuje, bez pokrywki.
Usmaż wołowinę osobno na oleju roślinnym na złoty kolor.
Następnie dodaj mąkę i szybko wymieszaj.
Wlej wodę, dodaj śmietanę, sól, musztardę i przyprawy do smaku. Dusić na wolnym ogniu przez 5 minut.
Dodaj kawałek masła i gotuj na wolnym ogniu do gotowości.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
