Składniki:
- Kapusta kiszona (wyciśnięta z płynu) - 500 g
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 2 łyżeczki
- Śmietana - 2 łyżki
- Mąka - 10 łyżek
- Soda - 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy
Przygotowanie:
Wyciskamy kapustę z solanki i siekamy.
Do kapusty dodać cukier, jajka i śmietanę. Mieszamy.
Następnie dodaj sodę oczyszczoną i mąkę. Ponownie wymieszaj.
Wykładamy „kotlety” z powstałego ciasta łyżką na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.
Smażyć z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
Gotowe placuszki rozkładam na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawaj ze śmietaną.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
