Składniki:

  • Kapusta kiszona (wyciśnięta z płynu) - 500 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Śmietana - 2 łyżki
  • Mąka - 10 łyżek
  • Soda - 1 łyżeczka
  • Olej słonecznikowy

Przygotowanie:

Wyciskamy kapustę z solanki i siekamy.

Do kapusty dodać cukier, jajka i śmietanę. Mieszamy.

Następnie dodaj sodę oczyszczoną i mąkę. Ponownie wymieszaj.

Wykładamy „kotlety” z powstałego ciasta łyżką na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

Smażyć z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

Gotowe placuszki rozkładam na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Podawaj ze śmietaną.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru