Zdecydowana większość Polaków uwielbia jeść pierogi, lecz bardzo mało z nich lubi je robić. Po pierwsze, zajmuje to bardzo dużo czasu oraz energii. Po drugie, trzeba bardzo uważać, żeby ciasto się nie zepsuło. Oto idealny sposób na pozbycie się tego drugiego problemu.
Nie ważne jakie pierogi przygotowywujesz. czy są one ruskie, z mięsem, z kapustą oraz grzybami, z owocami lub inne, delikatne ciasto jest podstawą!
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta:
- mąka
- sól
- woda
Co do wody, okazało się, iż zimna woda nie jest zbyt dobrym pomysłem! Najlepszy efekt otrzymamy, jeżeli zamiast zimnej wody użyjemy mleka bądź gorącej wody!
Oto idealne proporcje na ciasto:
- 2 lub 2,5 szklanki - mąka
- sól według smaku
- 1 szklanka - mleko bądź wrzątek
Niektóre osoby lubią dodawać również niewielką ilość sody oczyszczonej oraz parę kropli oliwy. Jaki jest wasz sposób na przygotowanie idealnych pierogów?
Główne zdjęcie: smaczne.to
