Składniki na ciasto:
- 1 jajko
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka śmietany
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej gaszonej octem
- 1,5 szklanki mąki
- 100 g kakao
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto miksujemy.
Ciasto rozprowadzamy w formie, posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą lub mąką.
Pieczemy w 180 C przez 35-40 minut.
Schłodzone ciasto pokrój na 2-3 warstwy i posmaruj je kremem.
Polej górę glazurą.
Na glazurę: podgrzej 1 łyżkę kakao, 1 łyżkę śmietany, 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę masła.
Dwie opcje kremu - do wyboru:
Opcja 1: Masłany „truflowy” krem - 200 g masła i 1/2 szklanki skondensowanego mleka ubić i dodać 100 g kakao, dobrze wymieszać.
Opcja 2: Kawowy śmietankowy krem - wymieszaj 1 szklankę śmietany z 1 szklanką cukru, dodaj kawę rozpuszczalną do smaku i podgrzej, mieszając, doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj, dodaj 50 g masła. Dobrze ubij krem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
