Składniki na ciasto:

  • 1 jajko
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka śmietany
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej gaszonej octem
  • 1,5 szklanki mąki
  • 100 g kakao

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy.

Ciasto rozprowadzamy w formie, posmarowaną masłem i posypaną bułką tartą lub mąką.

Pieczemy w 180 C przez 35-40 minut.

Schłodzone ciasto pokrój na 2-3 warstwy i posmaruj je kremem.

Polej górę glazurą.

Na glazurę: podgrzej 1 łyżkę kakao, 1 łyżkę śmietany, 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę masła.

Dwie opcje kremu - do wyboru:

Opcja 1: Masłany „truflowy” krem - 200 g masła i 1/2 szklanki skondensowanego mleka ubić i dodać 100 g kakao, dobrze wymieszać.

Opcja 2: Kawowy śmietankowy krem - wymieszaj 1 szklankę śmietany z 1 szklanką cukru, dodaj kawę rozpuszczalną do smaku i podgrzej, mieszając, doprowadź do wrzenia, ale nie gotuj, dodaj 50 g masła. Dobrze ubij krem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru