Składniki:

  • 125 g miękkiego masła
  • 125 g śmietany
  • 1 łyżka cukru
  • 250 g mąki (1,5 szklanki)
  • wanilia
  • skórka z cytryny lub pomarańczy, opcjonalnie

Osobno:

  • dżem do nadzienia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Ubij miękkie masło z cukrem, wanilią i śmietaną.

Mąkę przesiać i dodać do masy maślanej. Ciasto zagnieść, podzielić na pół, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Posyp mąką stół roboczy, rozwałkuj kawałek ciasta w prostokąt. Pokroić w paski o szerokości około 7 cm.

Nadzienie ułożyć wzdłuż paska, zwinąć i pokroić w małe paski.

Ciasteczka układamy na brytfance lub blasze i pieczemy w gorącym piekarniku przez 20 minut lub do miękkości.

Ciasteczka ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: cooku.ru