Składniki na 25-30 sztuk:
- jajko
- 1 szklanka cukru
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g masła
- 2,5 szklanki mąki
Przygotowanie:
Jajko wymieszaj z cukrem i sodą oczyszczoną. Wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj masło w temperaturze pokojowej.
Mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj mąkę.
Wszystko też wymieszaj i szybko ugniataj ciasto. Rozwałkuj warstwę o grubości 8 mm.
Wytnij ciasteczka. Piec w piekarniku przez 8-10 minut. Nie przesadź!
Ciasteczka nie powinny się zbytnio kruszyć. Na zewnątrz będzie chrupiące, wewnątrz pozostanie lekko miękkie.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
