Składniki na 25-30 sztuk:

  • jajko
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 200 g masła
  • 2,5 szklanki mąki

Przygotowanie:

Jajko wymieszaj z cukrem i sodą oczyszczoną. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dodaj masło w temperaturze pokojowej.

Mieszaj, aż masa będzie gładka. Dodaj mąkę.

Wszystko też wymieszaj i szybko ugniataj ciasto. Rozwałkuj warstwę o grubości 8 mm.

Wytnij ciasteczka. Piec w piekarniku przez 8-10 minut. Nie przesadź!

Ciasteczka nie powinny się zbytnio kruszyć. Na zewnątrz będzie chrupiące, wewnątrz pozostanie lekko miękkie.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru