Uwielbiam to delikatne ciasto! A co najważniejsze, jest pełno kwasów omega-3!
Składniki:
Na ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 50 g mąki żytniej
- 50 g masła
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki śmietany lub mleka
Na nadzienie:
- 100 g łososia
- 150 g brokułów
- 100 g sera
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka skrobi
- 50 g twarogu
Przygotowanie:
Masło zetrzyj z mąką i solą. Dodaj jajko, śmietanę i zagnieć ciasto.
Owiń folią i pozostaw w lodówce na 30 minut.
Ser zetrzyj, połowę wymieszaj z jogurtem, śmietaną, skrobią i twarogiem.
Doprawi i posól do smaku. Ugotuj brokuły, pozwól wodzie spłynąć.
W piekarniku nagrzanym do 180 stopni włóż foremkę z ciastem, ciasto wstępnie należy nakłuć widelcem.
Piecz przez 10-15 minut.
Na dnie rozprowadź ser, zalej go mieszanką i rozprowadź brokuły z łososiem.
Wstawić do piekarnika na 25 - 30 minut.
Piecz, aż mieszanina podniesie się i stwardnieje.
Główne zdjęcie: cooku.ru
