To nie jest świąteczna opcja wypieku, ale raczej codzienna uczta!
Składniki:
- Płatki owsiane - 100 g
- Jajka - 3 sztuki
- Miód - 50 ml
- Jabłka - 3 sztuki
- Proszek do pieczenia - 2 g
- Soda - 2 g
- Sól - dla smaku
- Cynamon - do smaku
- Słodzik - do smaku
Przygotowanie:
Jabłka obrać, usunąć pestki, pokroić w plasterki.
Spód formy (o średnicy 20 cm) posmarować olejem, ułożyć jabłka. Włącz piekarnik na 180 stopni i od razu włóż naczynie z jabłkami tak, aby trochę się upiekły, na około 10 minut.
Ubij jajka ze słodzikiem i solą, aż będą powstanie twarda piana. Kontynuując ubijanie, wlej miód cienkim strumieniem.
Zmiel trochę płatków owsiane, aby zamieniły się w drobne okruchy. Do ubitej masy jajecznej wsyp sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia, okruchy owsiane i delikatnie wymieszaj.
W razie potrzeby upieczone jabłka posyp cynamonem i zalej ciastem. Piecz przez 25-30 minut.
Pozostaw gotową zapiekankę do całkowitego ostygnięcia bezpośrednio w formie, a następnie przejdź jej brzegi nożem i ostrożnie wyłóż ją na naczyniu.
Główne zdjęcie: cooku.ru
