Ten prosty przepis to skarb dla każdego miłośnika czekolady. Ta rolada jest umiarkowanie słodka, niezwykle smaczna i po prostu pyszna. Spróbuj raz, a będzie to najlepszy deser, który zawsze podniesie Ci nastrój!
Do przygotowania potrzebujemy:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 15 g kakao w proszku
- 250 ml mleka
- 50 g skondensowanego mleka
- 20 ml śmietanki kremówki
- 30 g cukru
- 8 g żelatyny
- 2 łyżki gorącej wody
Jak zrobić czekoladowy mus-roladę:
1. Pokrój czekoladę jak najdrobniej.
2. Rozcieńcz kakao w proszku gorącą wodą.
3. Zagotuj zmieszane mleko, cukier, śmietankę i mleko skondensowane, dodaj kakao w proszku i włącz ogień.
4. Dodaj posiekaną czekoladę i poczekaj, aż się rozpuści.
5. Zdejmij z ognia i dodaj żelatynę rozpuszczoną wcześniej w wodzie i stopioną w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej. Przecedź masę czekoladową.
6. Umieść ją w misce z lodowatą wodą do ostygnięcia.
7. Wyłóż formę papierem do pieczenia i wylej masę czekoladową. W celu zestalenia wstaw do lodówki na noc.
8. Wyjmij schłodzoną roladę czekoladową z formy, posyp startą czekoladą lub kakao w proszku i pokrój na porcje. Smacznego!
Główne zdjęcie: leafclover.club
