Składniki
Na podstawę:
- Marchewka – 400 g
- Daktyle – 100 g
- Orzechy (dowolne) – 50 g
- Oliwa z oliwek – 1,5 łyżki
- Cynamon – 1 łyżka
Na nadzienie:
- Twarożek Miękki – 400 g
- Jogurt naturalny – pół szklanki
- Skórka z cytryny – 1 sztuka
- Miód – 2 łyżki
- Orzechy – do dekoracji
Sposób przygotowania:
Ubij startą marchewkę w blenderze z orzechami, daktylami, cynamonem, masłem i wanilią.
Powinna wyjść gładka masa.
Przełóż masę do natłuszczonego naczynia i wyrównaj.
Ubij jogurt i twarożek. Dodaj wanilinę, skórkę z cytryny i miód.
Na marchewkę nałóż warstwę kremu i udekoruj orzechami.
Sernik wstaw do lodówki na dwie godziny.
Główne zdjęcie: cooku.ru
