Popieram smaczne, zdrowe i oryginalne wypieki!

Składniki:

  • Mąka pełnoziarnista 150 g
  • Jajka 3 szt.
  • Beztłuszczowy kefir 100 g
  • Gruszki 2 szt.
  • Orzechy włoskie 30 g
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Skórka z pomarańczowa, kurkuma, cynamon - po 1 łyżeczce
  • Stewia do smaku

Sposób przygotowania:

Pokrój orzechy, wymieszaj z mąką.

Dodaj stewię, proszek do pieczenia, skórkę pomarańczy, kurkumę i cynamon. Gruszkę obierz, zetrzyj i dodaj do mąki. Wbij 3 jajka i dodaj kefir.

Drugą gruszkę obierz, pokrój w plasterki, wyłóż na spód silikonowej foremki. Jeśli nie masz silikonu, foremkę należy nasmarować niewielką ilością oleju. Na posiekaną gruszkę na dnie formy wlej ciasto.

Piec babeczkę gruszkową należy w piekarniku w 180 stopniach przez 40 minut.

Sprawdź gotowość drewnianą wykałaczką: wbij ją na środku ciasta, jeśli wyjdzie sucha, to ciasto jest gotowe.

Babeczkę ostudź i wyjmij z foremki.

Główne zdjęcie: cooku.ru